चावल के नूडल्स के लिए मिर्च का तेल कैसे बनाएं

चावल के नूडल्स के लिए मिर्च का तेल कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन के बारे में गर्म विषयों में से, "चावल नूडल्स के लिए मिर्च का तेल कैसे बनाएं" कई नेटिज़न्स का ध्यान केंद्रित हो गया है। चाहे वह लघु वीडियो प्लेटफ़ॉर्म हो या फ़ूड फ़ोरम, आप सभी द्वारा साझा किए गए विभिन्न मिर्च तेल व्यंजनों और उत्पादन तकनीकों को देख सकते हैं। यह लेख मिर्च के तेल के साथ चावल के नूडल्स बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका संकलित करने के लिए इंटरनेट पर लोकप्रिय सामग्री को संयोजित करेगा।

1. मिर्च के तेल के लिए आवश्यक सामग्री

पिछले 10 दिनों में प्रमुख खाद्य ब्लॉगर्स द्वारा साझा किए गए आंकड़ों के अनुसार, मिर्च के तेल के साथ चावल के नूडल्स बनाने के लिए निम्नलिखित बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता होती है:

2. उत्पादन प्रक्रिया का विस्तृत विवरण

1.मिर्च नूडल्स का प्रसंस्करण

लगभग 80% लोकप्रिय वीडियो इस बात पर जोर देते हैं कि चिली नूडल्स को दो बैचों में जोड़ा जाना चाहिए। सबसे पहले 60% मिर्च पाउडर का उपयोग करें और इसे सभी सूखी सामग्री (तिल, काली मिर्च पाउडर, ऑलस्पाइस, नमक, चीनी) के साथ मिलाएं।

2.तेल तापमान नियंत्रण युक्तियाँ

लोकप्रिय प्रायोगिक वीडियो डेटा के अनुसार, इष्टतम तेल तापमान को तीन चरणों में विभाजित किया गया है:

3.मुख्य कदम

① ठंडे तेल में अदरक के टुकड़े, कीमा बनाया हुआ लहसुन और मसाले डालें, धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर हटा दें
② जब तेल का तापमान 180℃ तक बढ़ जाए, तो धीरे-धीरे मिश्रित 60% मिर्च नूडल्स डालें
③ जब तापमान 140℃ तक गिर जाए, तो बचा हुआ 40% मिर्च पाउडर डालें
④अंत में सफेद तिल छिड़कें और समान रूप से हिलाएं

3. लोकप्रिय नवीन सूत्र

हाल ही में तीन सबसे लोकप्रिय नवीन सूत्र:

4. भंडारण और उपयोग कौशल

1.सहेजने की विधि

खाद्य ब्लॉगर्स के परीक्षणों के अनुसार, कांच की सीलबंद बोतलों को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करना सबसे अच्छा होता है और इन्हें 30 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। हाल ही में लोकप्रिय वैक्यूम पैकेजिंग विधि शेल्फ जीवन को 45 दिनों तक बढ़ा सकती है।

2.उपयोग सुझाव

① चावल नूडल सूप बेस तैयार होने के बाद, मिर्च का तेल डालें
② चावल नूडल्स की प्रति कटोरी 10-15 मिलीलीटर जोड़ने की सिफारिश की जाती है
③ स्वाद के स्तर को बढ़ाने के लिए थोड़ी मात्रा में सिरके के साथ मिलाया जा सकता है

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

पिछले 10 दिनों में प्रमुख प्लेटफार्मों पर उपयोगकर्ताओं द्वारा पूछे गए प्रश्नों के डेटा विश्लेषण के आधार पर:

6. निष्कर्ष

मिर्च के तेल के साथ चावल नूडल्स का एक अविस्मरणीय कटोरा बनाने की कुंजी सामग्री के अनुपात और तेल के तापमान नियंत्रण में निहित है। हाल ही में लोकप्रिय "तीन-बिंदु तापमान विधि" और "दो बार जोड़ने की विधि" आज़माने लायक हैं। उम्मीद है कि नवीनतम हॉट डेटा के साथ यह मार्गदर्शिका आपको चावल के नूडल्स के लिए उत्तम मिर्च का तेल बनाने में मदद करेगी।

सुझाव: स्वाद को अधिक ताज़ा बनाने के लिए मिर्च के तेल में थोड़ा सा लेमनग्रास मिलाना हाल ही में विशेष रूप से लोकप्रिय रहा है। यह अगली गर्म रेसिपी हो सकती है!